Felicidades, Carolina

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Alea jacta (iasta) est

Alea iacta est (tambien vale "alea jacta est), o lo que es lo mismo.."La suerte está echada". Esto va por los exámenes, las calificaciones y todo eso que puede hacer menos gratas las vacaciones de semana santa a algun@s. Mientras tanto el personal se relaja con actividades mas gratas como excursiones, la tradicional "mona", o como los de tercero valenciano, que han organizado una jornada gastronómica multicultural.... vamos que se han puesto las botas con platos de todos los colores, nacionalidades, sabores y todo lo que se os pueda ocurrir. Por enumerar algunos platos os diré que había unos nachos con queso expectaculares, había torrijas, unos pinchos de frutas exóticas, varios tipos de bizcochos y algunas cosas que no sabría decir que son pero que a juzgar por su aspecto y por como desaparecían del plato debían estás buenísimas.

Os incluyo la foto que se han dejado hacer, interrumpiendo momentaneamente su banquete. Espero que les quede apetito para la comida de hoy, que si el menú no me engaña es:

PATATAS EN SALSA VERDE

ENSALADA VARIADA

FILETE DE PANGA C/ CHAMPIÑON

FRUTA.

Y con la foto me despido hasta el 16, que aunque sea domingo, tenemos algo que celebrar.

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La Cuina Valenciana

Hoy vamos con algo nuestro, con la cocina de la tierra que moramos y habitamos. Y para ello nada mejor que acudir a los que saben. La Cuina Valenciana es parte de una completísima web que recoge también otros aspectos de nuestra comunidad. Nosotros nos vamos a centrar en lo que respecta a la cocina. Pinchando sobre la imágen, podréis acceder a todo un mundo de sabores, olores y colores netamente valencianos. Hoy comemos:

Bon profit.

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Dieta Mediterranea - Patrimonio Cultural

Bon día. Una iniciativa de los Ministerios de Sanidad y Consumo de España e Italia, con el apoyo de Grecia y de Marruecos puede hacer que la dieta mediterranea, sea candidata para ser patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en la UNESCO, según ha expresado la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, el martes en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2008, en Barcelona.
Esta iniciativa tiene como objetivo salvaguardar el legado cultural de la dieta mediterránea, basada en el consumo de frutas, verduras y cereales, y difundirla internacionalmente.

Este proyecto tiene un carácter plurinacional y España, Italia, Grecia y Marruecos constituirán el núcleo que lo redactará pero la iniciativa se mantendrá abierta a la participación de otros países que conforman el arco mediterráneo.

De Alimentaria 2008 hablaremos pronto, ahora solo me queda comentaros el menú de hoy:

Espirales gratinados

Ensalada variada

Suprema de merluza con guisantes

Zumo de naranja natural.

Bon profit y fins demá.

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11 M - Nuestro homenaje

A veces suceden cosas que, por su naturaleza, crean una marca en la memoria, en la historia y en el corazon de las gentes. Hoy hace cuatro años de lo que sucedió aquella mañana que, para demasiados, no llego a amancer. Hay un antes y un después de que la sinrazón pusiera tan fatídica marca en este día que jamás olvidaremos las gentes de bien. Hoy tan solo queremos significarlo, nada mas.... y nada menos. El año pasado, para esta ocasión, un grupo de gente que nos movemos en ese mundillo de los blogs quisimos significar este dia y fruto de aquello fue el logo que teneis al principio de esta entrada. La autora se llama Vicenta, es una artista de Teruel, el que existe, y tengo la suerte de encontrarme entre sus amigos. Ese logo nos representó ese dia. Hoy, con vuestro permiso, y el de Vicenta, también.

Vaya aquí nuesto pequeño homenaje desde la memoria y el corazón a quiénes ese fatídico dia perdieron su amanecer. Ese día perdimos todos.

Hoy comemos:

PAELLA VALENCIANA

ENSALADA VARIADA

QUESO FRESCO C/ TOMATE NATURAL

POSTRE LÁCTEO

Bon profit. Fins demá.

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Este ocho de marzo se cumplen 100 años de la muerte de 146 mujeres en una fábrica textil de Nueva York. Estas mujeres se encerraron en la fábrica en la que trabajaban para protestar por sus bajos salarios y por sus infames condiciones de trabajo a la que eran sometidas tan solo por su condición de mujer. Ante su negativa a abandonar su protesta y su encierro, unas manos cobardes y homicidas lanzarón cócteles molotov..... lo demás os lo podeis imaginar. Aquel hecho fue el desencadenante de esta celebración. Año tras año se reivindica esa igualdad que tarda en llegar a todos lados. Hermoso será el día en que esta celebración no tenga ningún sentido.

¿ BRINDAMOS POR ELLO?

Yo sí.... y tú?

Con uno solo de sus cabellos una mujer puede arrastrar un elefante.
PROVERBIO JAPONÉS

NOTA: Aunque se supone que es el día 8, parece que su celebración mañana no es politicamente correcta por aquello de la jornada de reflexión. Ese es el motivo por el que nos adelantamos un dia, aunque me gustaria apuntar una reflexión a la reflexión. Se nos brinda un día para que reflexionemos, sin ningún tipo de influencia externa, llamese campaña electoral. No puedo hablar por los demás pero creo que somos legión los que pensamos que tenemos las cosas claras y que quizás sean los políticos los que deban reflexionar sobre sus promesas, su forma de hacerlas, su forma de llevarlas a cabo ....... en fin , que piensen que no es a nosotros a quien nos toca reflexionar, nosotros soportaremos sus reflexiones, para bien y para mal.

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Sopa de letras

HOY:

SOPA DE LETRAS Y GARBANZOS

ENSALADA VARIADA

FILETE DE MERLUZA C/ PATATAS FRITAS

FRUTA Y LECHE

El aire remite, pero el frio repite.

Bon profit. Fins demá

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Silencio... se come.

Buenos y ventosos dias. Hoy el viento es el protagonista del dia, tanto que ha hecho que los niños de primer ciclo, que se habían desplazado a Alicante, al puerto, hayan tenido que suspender su visita, una vez allí. Pero ese no es el tema del día. Hoy vamos a hablar del ruido que se genera en un comedor escolar. Un grupo de madres de niños de educación infantil nos ha transmitido su preopación al respecto, y aunque tratamos de evitar que eso suceda, no siempre lo conseguimos. De hecho es un problema generalizado en todos los comedores escolares. Una simple consulta en internet os sacará de dudas. En el nuestro el 70 % del alumnado (unos 330 comensales) usa el servicio de comedor a diario. Insertamos un artículo de prensa de Teresa Amor, que sonómetro en mano recorrió Madrid, en julio de 2007, y elaboró un interesante artículo del que extractamos lo que nos afecta como comedor escolar.

De todas formas no eludimos el problema, ni mucho menos. Recordar a los niños que en el comedor no deben elevar el tono de voz es algo que se hace constantemente a nivel de grupo y , por megafonia, a nivel general. Se consigue algo, pero dura poco. No obstante vamos a poner en práctica algunas iniciativas que nos han sugerido a ver que resultado nos dá. Cualquier sugerencia por vuestra parte también será bienvenida.

Aprovechamos la ocasión para agradecer a las personas que nos han transimitido su preocupación de forma tan correcta y civilizada, sin usar cabinas en las que colgar panfletos anónimos. Gracias. Ya solo nos restan dos cosas. El menú de hoy :

Arroz a la cubana

Ensalada variada

Longanizas a la plancha c/ tomate frito

Zumo de naranja natural

Y lo mas grato para el final y es que hay una cumpleañera en la cocina a la que desde aquí le deseamos lo mejor en este día y en los venideros.

FELICIDADES, AMPARO

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Indicios

Dicen, los que saben, que nos vienen nuevamente frios. Lo cierto es que ahora mismo el ambiente es primaveral, y es que, aunque aún la primavera no es una realidad oficial, oficiosamente nos está dejando muchos indicios. La foto de vuestra derecha es de uno de los pinos del cole. El penacho verde de la piña nos está diciendo que la primavera está llamando a nuestra puerta.

He pedido prestadas unas palabras a mi amigo Antonio Machado para dar un poco de "forma poética" a este post.

Cuando llegue el momento trataremos el tema como se merece, ahora tan solo son indicios.

La primavera besaba

suavemente la arboleda,

y el verde nuevo brotaba

como una verde humareda.

Las nubes iban pasando

sobre el campo juvenil...

Yo vi en las hojas temblando

las frescas lluvias de abril.

Bajo ese almendro florido,

todo cargado de flor

—recordé—, yo he maldecido

mi juventud sin amor.

Hoy, en mitad de la vida,

me he parado a meditar...

¡Juventud nunca vivida,

quién te volviera a soñar!

Bueno, ahora algo mas prosaico y nutritivo, el menú de hoy:

Hervido

Ensalada variada

Pollo asado c/ pisto

Postre lácteo.

Bon profit.

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Diada Balear

Bon dia. A tres dias de marzo ya. Hemos abierto la puerta al mes de la primavera y es que el tiempo vuela. Parece que fue ayer cuando nos recuperábamos de la Navidad, en fin... es lo que hay. El día 1 fué el día de las Illes Balears. Maravillosas islas. Lugar privilegiado por su clima, por su geografía, por sus gentes. Un importante enclave turístico. Conocidas en el mundo entero y lugar elegido por gente famosa como lugar donde reposar y descansar de sus ajetreadas vidas. Lugar elegido por Chopin para recargar sus "pilas" y hacer poesia con su música.

Los productos del mar, por razones obvias, definen prácticamente su gastronomia, aunque no solo de marisco y pescado se nutren las cocinas baleares. Como siempre, nos vamos a remitir a quienes saben de esto. Os dejo un enlace a una página donde podreis encontrar casi todo de su cocina. Pinchad en la imágen y dejaros llevar. Quien sabe si esto os ayuda a decidir cual va a ser vuestro destino vacacional.

Y sin mas, vamos al menú de hoy:

Tallarines carbonara

Ensalada variada

Filete de panga rebozado c/ mayonesa

Fruta y leche

Bon profit.

Un cariñoso saludo a Cristina, que está por Málaga enseñando

como los niños también son filósofos.

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