Lo mas normal, cuando uno va por Italia, aparte de encontrarse muchos italianos/as, mucho renacimiento y mucha historia, es toparse con la pasta, el alimento por excelencia en el pais de la bota. No en balde la pasta nacio, crecio y se hizo mayor en esas tierras. Cuentan que en un bajorelieve encontrado en una tumba etrusca, en los alrededores de Roma, cuya datación la situaba en el siglo III antes de Cristo se encontró un rodillo para elaborar pasta y un cortador, utensilios clave para la elaboración de la pasta. Otros utensilios son los medidores de pasta, objeto que, como su propio nombre indica, sirve para medir la cantidad de pasta que corresponde según el número de personas llamadas a comer esa pasta (me apunto). Podemos encontrarlos de diversas formas y maneras, aquí teneís algunos tipos
Estos son los que podemos encontrar por ahí con facilidad. El que os mostramos a continuación viene desde el mismísimo Nápoles de la mano de Conchi Frutos, exprofesora rajoletana (por jubilación, que no por devoción). Tiene la cualidad de la artesanía y el oficio de recuerdo. Gracias, Conchi. Gracias Reme.
